تجاری‌سازی فرآورده‌های محصولات استراتژیک؛ از چالش‌های فعلی تا راهکارهای عملی توسعه

به گزارش روابط عمومی جهاددانشگاهی خراسان جنوبی، نشست تخصصی تجاری‌سازی فراورده های غذایی و دارویی عناب زرشک و زعفران در غرفه جهاددانشگاهی در نمایشگاه پژوهش و فناوری استان برگزار شد.

در نشستی تخصصی که به میزبانی جهاد دانشگاهی استان برگزار شد، نمایندگان ارشد اداره کل صنعت، معدن و تجارت، سازمان جهاد کشاورزی، معاونت غذا و دارو دانشگاه علوم پزشکی و جمعی از فعالان بخش خصوصی گرد هم آمدند تا چالش‌های پیش روی تجاری‌سازی محصولات استراتژیک به‌ویژه گیاهان دارویی را بررسی کنند.

محسن پویان، مدیر مجتمع تحقیقات گیاهان دارویی جهاددانشگاهی خراسان جنوبی با انتقاد از خام‌فروشی گسترده گیاهان دارویی استان، گفت: بخش زیادی از گیاهان دارویی استان به صورت خام صادر می‌شود یا به کارخانجات سایر استان‌ها می‌رود. 

وی افزود: باید با سرمایه‌گذاری در فرآوری، اسانس‌گیری، مکمل‌ها و محصولات آرایشی-بهداشتی گیاهی، ارزش افزوده را در استان افزایش دهیم.

مهدی ابراهیمی؛ معاون پژوهشی جهاد دانشگاهی خراسان جنوبی، نیز در این نشست اظهار داشت: با توجه به ظرفیت‌های بسیار خوب استان، چند محصول در فهرست اولویت‌های جهاد دانشگاهی برای تکمیل فرآوری و ورود به عرصه تجاری‌سازی قرار دارند. 

وی افزود: فعالیت خود را با دو مکمل گیاهی در جهاددانشگاهی شروع کردیم و امروز بیش از ۱۰ مکمل گیاهی در نتیجه اجرای طرح اطلس کاربردی گیاهان دارویی در مرحله اخذ مجوز و ورود به بازار قرار دارند؛ با این حال، موضوع بازاریابی و تجاری‌سازی محصولات هنوز جای کار بسیاری دارد.

کفایی؛ کارشناس ارشد معاونت غذا و داروی دانشگاه علوم پزشکی بیرجند نیز بیان کرد: خراسان جنوبی از نظر تنوع و حجم تولید گیاهان دارویی یکی از غنی‌ترین مناطق کشور است و می‌تواند به‌راحتی به قطب فرآوری گیاهان دارویی تبدیل شود، اما شرط اصلی ورود هر محصول به بازار، دریافت مجوزهای قانونی سازمان غذا و دارو است و هیچ استثنایی در این زمینه وجود ندارد.

محمد سالاری؛ رئیس اداره آموزش و پژوهش صنعت، معدن و تجارت خراسان جنوبی نیز تصریح کرد: محصولاتی موفق خواهند بود که دقیقاً بر اساس نیاز، سلیقه و ذائقه مردم طراحی و تولید شوند؛ بنابراین باید از تولید صرفاً بر مبنای ظرفیت موجود دست برداریم و به سمت تولید تقاضا‌محور حرکت کنیم.

محمدرضا مصلحی؛ سرپرست معاونت صنایع تبدیلی و غذایی جهاد کشاورزی خراسان جنوبی نیز با انتقاد از فعالیت‌های جزیره‌ای در استان اظهار کرد: تشکیل کارگروه تخصصی از نخبگان و متخصصان استان ضروری است. 

وی در این نشست اظهار کرد: برای حل ریشه‌ای مشکلات و تدوین برنامه عملیاتی، باید هرچه سریع‌تر کارگروهی متشکل از متخصصان، اساتید دانشگاه، محققان و تولیدکنندگان باسابقه استان تشکیل شود تا تمام جنبه‌های فنی، اقتصادی و بازاری به‌صورت کارشناسی بررسی و راهکارهای عملی ارائه شود.

در پایان این نشست، بر ضرورت هم‌افزایی دستگاه‌های اجرایی، نهادهای پژوهشی و بخش خصوصی برای عبور از خام‌فروشی و حرکت به‌سوی تولیدات دانش‌بنیان تأکید شد. حاضران معتقد بودند تنها با ایجاد یک کارگروه تخصصی، تدوین برنامه عملیاتی مشترک و تمرکز بر نیازهای واقعی بازار می‌توان زنجیره ارزش گیاهان دارویی استان را تکمیل کرد و سهمی پایدار در اقتصاد منطقه به دست آورد.