استفاده از ظرفیت‌های دارویی و غذایی عناب

به گزارش روابط عمومی جهاددانشگاهی خراسان جنوبی، مهندس محسن پویان با اشاره به پیشرفت‌های جهانی در زمینه تحقیقات و فرآوری عناب گفت: کشورهایی مانند چین و آلمان در صدر تحقیقات و فرآوری عناب قرار دارند و کشورهایی چون استرالیا و یونان نیز به‌تازگی وارد این حوزه شده‌اند. این در حالی است که ایران و به‌ویژه خراسان جنوبی، به‌عنوان خاستگاه اصلی عناب، ظرفیت‌های عظیمی در این زمینه دارد.

وی با اشاره به ترکیبات ارزشمند موجود در عناب افزود: عناب منبع غنی ویتامین C، ترکیبات فنولی، آلکالوئیدهای دارویی و املاحی همچون منیزیم است که نقش موثری در کاهش دردهای عضلانی، تقویت سیستم ایمنی، بهبود حافظه، کاهش اضطراب، حفاظت از کبد و حتی پیشگیری از آلزایمر دارد. تحقیقات دانشگاه علوم پزشکی بیرجند نیز نشان داده مصرف عناب و فرآورده‌های آن در کاهش کلسترول و تری‌گلیسیرید مؤثر است.

مدیر مجتمع تحقیقات گیاهان دارویی جهاددانشگاهی خراسان جنوبی عنوان کرد: عناب علاوه بر خواص دارویی، در درمان دیابت، بهبود یرقان نوزادی، رفع مشکلات گوارشی، درمان سرفه و سرماخوردگی، سلامت لثه و حتی بهبود خواب کاربرد دارد. برگ عناب نیز در برخی کشورها به‌عنوان محلول دهان‌شویه و تقویت‌کننده لثه استفاده می‌شود.

پویان ضمن اشاره به فرمایش حضرت علی(ع) درباره تأثیر عناب در کاهش تب، اضافه کرد: این میوه ارزشمند می‌تواند در تولید داروهای ضدتشنج، داروهای تقویت حافظه، فرآورده‌های خونی‌ساز، محلول‌های دهان‌شویه و داروهای ضدسرطان مورد استفاده قرار گیرد. لازم است سرمایه‌گذاران و فناوران با حمایت مسئولان استانی به سمت تولید فرآورده‌های دارویی و غذایی مبتنی بر عناب حرکت کنند.