عمومی

از سیر تا پیاز خواص عناب

مدیر مجتمع تحقیقات گیاهان دارویی جهاددانشگاهی خراسان جنوبی گفت: عناب به دلیل وجود مواد قندی به میزان ۳۶.۷۴ در عناب تازه و ۷۱.۷۷  درصد عناب خشک و نیز مواد پروتئینی و مواد لعابی فراوان از نظر غذایی اهمیت ویژه‌ای دارد و به صورت تازه و خشک مصرف می‌شود.

ادامه مطلب

عناب ویتامین "ث" کویر

مدیر مجتمع تحقیقات گیاهان دارویی جهاد دانشگاهی خراسان جنوبی با اشاره به اینکه عناب حاوی ویتامین " ث" بسیاری است، گفت: اثرات مفید عناب به دلیل داشتن ترکیبات زیستی شامل؛ اثرات ضد سرطانی، آنتی اکسیدانی و محافظت کننده کبد و دستگاه گوارش است.

ادامه مطلب