هدف گذاری جهاددانشگاهی خراسان جنوبی در ایجاد مرکز تحقیقات زرشک در قائن
به گزارش روابط عمومی جهاددانشگاهی خراسان جنوبی، جلال الدین صادقی، ۱۹ تیر، در بازدید اعضای کمیسیون آموزش و تحقیقات مجلس شورای اسلامی از ساختمان جدیدالتاسیس اختصاص یافته به جهاددانشگاهی مرکز قاین، اظهار کرد: ۹۸ درصد محصول زرشک بی دانه دنیا در خراسان جنوبی در منطقه قاینات تولید می‌شود.
وی ادامه داد: زرشک یک محصول استراتژیک در سطح ملی است که ظرفیت شغلی قابل قبولی ایجاد کرده است.
رئیس جهاددانشگاهی خراسان جنوبی با بیان اینکه ۹۶ درصد باغات منطقه زیرکوه و قاینات زیر کشت زرشک است، تصریح کرد: روستاییان و تولیدکنندگان زرشک بی دانه وابستگی جدی به درآمد این محصول دارند.
صادقی با اشاره با اینکه بیش از ۱۰۰ مورد مصرف درمانی برای میوه، ریشه و ساقه و برگ زرشک وجود دارد، افزود: ایجاد مرکزی تحقیقاتی که بتواند به بهینه سازی تولید و فرآوری زرشک به ویژه زرشک بی دانه بپردازد، لازم و ضروری است.
وی با بیان اینکه حدود ۱۶ هزار هکتار از باغات استان زیر کشت زرشک است، تصریح کرد: زرشک این منطقه به ۳۰ کشور صادر می‌شود.
رئیس جهاددانشگاهی خراسان جنوبی بیان کرد: براساس برنامه ششم توسعه جهاددانشگاهی خراسان جنوبی و با نگاه به برنامه هفتم، فعالیت‌هایی از جمله راه اندازی مرکز آموزش‌های تخصصی کوتاه مدت، راه اندازی دفتر خبرگزاری دانشجویان ایران(ایسنا)، راه اندازی دفتر خبرگزاری بین المللی قرآن(ایکنا)، راه اندازی مرکز افکارسنجی دانشجویان ایران(ایسپا)، راه اندازی دفتر مطالعات شهری و روستایی، تلاش در راستای انجام پژوهش‌های کاربردی با محوریت زرشک و هدف گذاری برای ایجاد مرکز تحقیقات زرشک و در نهایت ایجاد پژوهشکده زرشک برای جهاددانشگاهی مرکز قائن پیش بینی شده است.
صادقی یادآور شد: ایجاد فرهنگسرای بزرگمهر، توسعه تحقیقات کاربردی در حوزه گیاهان دارویی منطقه قائنات، ایجاد مرکز شناسایی و شتاب دهی ایده‌های نو و راه اندازی شعبه سازمان تجاری سازی فناوری و اشتغال از دیگر فعالیت‌های این مرکز خواهد بود.
