ارزآوری با فرآوری دارویی ترنجبین

به گزارش روابط عمومی جهاددانشگاهی خراسان جنوبی،  دکتر ساره حسینی، عضو گروه پژوهشی تولید و فرآوری گیاهان استراتژیک مجتمع تحقیقات گیاهان دارویی جهاد دانشگاهی خراسان جنوبی گفت: ترنجبین در اثر فعالیت نوعی حشره سخت بالپوش بر روی گیاه خارشتر تولید می شود و در طول ما ه های مرداد تا مهر به حداکثر میزان تراوش می رسد. خار شتر گیاهی خودرو در خراسان جنوبی بوده که به شرایط کم آبی و شوری مقاوم است.

وی بیان کرد: ترنجبین یک گلوکومانان است و  عمدتاً از گالاکتوز و اسیدهای اورونیک تشکیل شده اند و ساختار پلی ساکاریدی جاذب آب دارد که نقش فیبر را بازی می کند و از دسته ملین های اسموتیک به حساب می آید و دوز معمول مصرف آن  122 میلی گرم بر کیلوگرم روزانه می باشد.

عضو گروه پژوهشی تولید و فرآوری گیاهان استراتژیک مجتمع تحقیقات گیاهان دارویی جهاد دانشگاهی خراسان جنوبی عنوان کرد: ترکیب شیمیایی ترنجبین شامل 7/47% درصد ملزیتوز ، 44/26% درصد ساکارز، 64/11% درصد فروکتوز، 4/12 درصد صمغ و موسیلاژ و 8/5 درصد خاکستر است. سایر ترکیبات شامل  صمغ و موسیلاژ، تانن و املاح مختلف شامل کلسیم، منیزیوم، گوگرد، سیلیسیم، آلومینیوم می باشد.

دکتر طیبه شاهی، عضو گروه پژوهشی تولید و فرآوری گیاهان استراتژیک مجتمع تحقیقات گیاهان دارویی جهاد دانشگاهی خراسان جنوبی عنوان کرد: ترنجبین دارای خواص درمانی فوق العاده ای است. برای درمان سرفه های خشک ترنجبین همراه با داروهای نرم کننده سینه و گلو بسیار مفید است.

وی با اشاره به اینکه از آن جا که ترنجبین یک نوع عسل محسوب می شود و دارای مواد مغذی زیادی است در ترکیبات داروها و شربت های خونساز به کار می رود، افزود:  بر طبق تحقیق صورت گرفته در سال 2015 در مجله Evidence-Based Complementary & Alternative Medicine بخش محلول درآب ترنجبین حاوی ماکرومولکول کربوهیدرات با فعالیت های مختلف بیولوژیکی و ساختاری است و دارای اثرات تحریک کننده سیستم ایمنی بدن است.

عضو گروه پژوهشی تولید و فرآوری گیاهان استراتژیک مجتمع تحقیقات گیاهان دارویی جهاد دانشگاهی خراسان جنوبی بیان کرد: ترنجبین در سیستم های درمانی سرطان ها در طب ایرانی و سنتی کشورمان جایگاه ویژه ای دارد.

دکتر شاهی ادامه داد:  این دارو برای کنترل رشد سلول های سرطانی نقش زیادی دارد و از آن گذشته مواد غذایی سیستم ایمنی بدن را برای مبارزه با سلول های سرطانی به خوبی تأمین می نماید. کاربرد آن در علاج سرطان خون به ویژه در کودکان برای متخصصین طب سنتی آشکار است. البته باید توجه داشت که برای این منظور ترنجبین در کنار مکمل های دیگر دارویی برای علاج سرطان ها به کار می رود.

وی ادامه داد:  با توجه به خواص درمانی بسیار خوب ترنجبین، فرآوری دارویی آن می تواند ارز آوری خوبی برای کشور ایجاد کند.

عضو گروه پژوهشی تولید و فرآوری گیاهان استراتژیک مجتمع تحقیقات گیاهان دارویی جهاد دانشگاهی خراسان جنوبی یادآور شد: با هدف بهره گیری از ظرفیت گیاهان دارویی استان خراسان جنوبی در جهت کمک به تولید ملی و خلق ثروت، مجتمع تحقیقات گیاهان دارویی جهاد دانشگاهی خراسان جنوبی آمادگی دارد با بهره گیری از توان متخصصین خود در حوزه های مختلف علوم کشاورزی و صنایع غذایی با سرمایه گذاران حقیقی و حقوقی برای انجام تحقیقات کاربردی روی ترنجبین و ورود آن به صنایع غذایی و دارویی استان همکاری نماید.